料理旅館 高雄 錦水亭

早春の会席料理

Springr Menu早春の会席料理

12月1日~4月末

冬の会席料理
冬の会席料理

癒しの時を過ごす絶好の場

市内から半時間程、車を走らせたところにある高雄錦水亭。時が止まったかのような静かで穏やかな空気が流れています。

街中の喧噪から離れ、耳に響く音、目に映る色、木々の香りをお料理と共に味わってください。

渓谷の紅葉の絶景

Menuお料理

  • ちょこっとぼたん鍋会席

    ちょこっとぼたん鍋会席

    会席に少しパンチを効かせてみました。
    地元で獲れた、くさみのない猪肉を使用。
    京の白みそ仕立てのぼたん鍋と猪肉の山椒焼きをあじわってください。
    (12月~4月)

    11,000円(税金サービス料込み)

  • 桜会席

    桜会席

    冬の京野菜をふんだんに使用。
    時季ならではの脂の乗った魚をアクセントに、目で舌で楽しんでいただきたい京会席です。
    自館所有の畑から収穫した高雄ゆずを使った柚子釜盛りはぜひ味わっていただきたい一品です。
    (12月~4月)

    11,000円(税金サービス料込み)

  • ぼたん鍋

    ぼたん鍋
    写真は3名様分のイメージです

    地山で捕れた猪を使用した白みそ仕立てのお鍋です。(11月15日から3月末まで)

    8,800円(税金サービス料込み)

  • 季節のお弁当

    季節のお弁当

    京野菜たっぷりのお弁当です。
    おいしいお水の京湯豆腐が付きます。

    • 4,760円 / 湯豆腐付
    (税金サービス料込み)

上記の料理写真は写真はイメージであり食材の入荷状況季節・器等は変更になる場合が有ります